Бульон - легкое и сытное блюдо Бульон является частью супа или борща, а часто может быть использован и как самостоятельное блюдо. Его вкус напрямую зависит от тех продуктов и специй,...
Бризоль: частичка Франции на вашей кухнеБризоль — французское блюдо, которое на сегодняшний день стремительно набирает популярности в Украине. Это обусловлено простотой и легкостью его приготовления в сочетании с непревзойденным вкусом....
Ботвинья - оригинальный холодный суп Ботвинья считается одним из древнейших супов, которые были приняты на Руси. Долгое время ней наслаждались гурманы и даже нарекли ее “царицей холодных русских супов”. Перечитывая...
Борщ - национальное достояние Украины Украинский борщ по праву является особым блюдом, поэтому ему отводится главное место в нашем меню. Причем очень часто это блюдо занимает почетное место и на...
Говяжий бифштекс – быстрая полезная едаИз говядины можно приготовить множество блюд, в том числе и сочный бифштекс. Самое главное в процессе приготовления уделить внимание мельчайшим деталям. В домашних условиях можно...
БешбармакВ названии национального блюда скотоводов-кочевников Беш-Бармак заключен способ его употребления. Мясо-мучное кушанье едят «голыми» руками, всеми пятью пальцами, «пятерней» (именно так кушали эту еду кочевые люди). Бешбармак – очень простое,...
Бефстроганов классическийБлюдо Беф-Строганов, в названии которого присутствует имя русского графа А. Г. Строганова, любимо взрослыми и детишками. Вкусное кушанье готовят во всем мире из молодой говядины (филейной части). Основные, по...
Баурсаки Некоторые наши соотечественники никогда не слышали о существовании блюда Баурсаки, поскольку речь идет о классическом ястве среднеазиатских кочевников. За последние годы о его существовании узнал весь мир и благодаря...
Басма Басма — сытное блюдо узбекской кухни, которое, благодаря своим потрясающим вкусовым качествам, распространилось далеко за пределы родины. Принцип приготовления блюда прост — мясо и овощи выкладываются слоями в казан...
Рецепт рагу из говядины с добавлением овощей Говядина лидирует среди различных видов мяса. Ее можно готовить с различными ингредиентами, приправлять любыми соусами и подавать с самыми разными гарнирами. Если в...
Приготовление антрекота . Антрекотами принято было изначально называть определенные виды мяса. Сейчас этим термином именуют определенную рецептуру приготовления мяса, которое взято в виде вырезки между позвоночником и ребрами. Главная задача...
Чудесная курочка в фольге в духовке Если вы желаете приготовить сочную курочку целиком, используйте запекание. Ваша духовка наверняка справится с приготовлением отличного блюда. Любителям красивых блюд и праздничного настроения за...
Мясо кролика славится своими диетическими свойствами, нежностью, мягкостью и пользой. Каждая мама готовит своим детям блюда из него во время ввода прикорма, поскольку оно имеет достаточно нейтральный вкус, приятную...