Английский салат - рецепт

Самые читаемые
13 янв 2021
13 янв 2021
13 янв 2021

Английский салат

Многие люди предпочитают сытные салаты и готовят их с большим удовольствием. Сегодня широкой популярностью пользуется знаменитый английский салат. Англичане неприхотливы в еде, стараются придерживаться здорового питания, стандартных вариантов блюд.

Согласно традиционному способу приготовления, блюдо готовят с мясом курицы, поэтому салат получается очень сытным и вкусным. Иногда мясо курицы заменяют запеченной говядиной, тогда салат получается более калорийным

Рецепт салата отличается простотой приготовления, времени на сотворение кулинарного английского шедевра потребуется немного. Особых финансовых затрат такое блюдо также не потребует. Почти все компоненты данного блюда возможно отыскать в холодильнике. Следует лишь приобрести свежий корень сельдерея, который сегодня доступен каждому. Сельдерей расставляет основные вкусовые акценты, является оригинальной основой традиционного блюда, служит прекрасным источником полезных веществ, ценных минералов.

Оригинальное сочетание ароматных грибов, огурцов, диетического мяса курицы, горчицы и сочного сельдерея — кулинарная находка для многих приверженцев правильного питания. Уникальные вкусовые качества ингредиентов прекрасно сочетаются с довольно нейтральным по вкусовым характеристикам куриным мясом.

Отварная куриная грудка является диетическим продуктом, ценным источником питательных веществ, в ней почти отсутствует жир, содержится высокий процент белка.

Польза ароматного сельдерея неоценима для организма. Низкокалорийный овощ нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет, богат клетчаткой, эфирными маслами, ценными витаминами. Употребление ценного овоща способствует повышению жизненного тонуса организма, избавляет от сонливости и апатии, ускоряет метаболизм, выведение шлаков, токсинов.

Блюдо отличается сбалансированным сочетанием полезных витаминов, ценных микроэлементов, питательных веществ. Этот легкоусвояемый продукт быстро насыщает организм. Низкокалорийные ингредиенты салата часто можно встретить в меню адептов здорового образа жизни, а также питательные ингредиенты включают в диетический рацион спортсменов, людей, желающих снизить вес.

Для приготовления блюда понадобится около 40 минут без учета варки куриного мяса. Рецепт английского салата можно корректировать в соответствии с вашими предпочтениями.

Что понадобится для приготовления?

Основные используемые ингредиенты:

  • куриное мясо или ростбиф — 250-300 гр;
  • малосольные корнишоны — 150-200 гр;
  • свежие огурцы — 1 шт.;
  • шампиньоны — 500 гр;
  • стебель сельдерея — 1 шт.;
  • майонез, горчица — по вкусу;
  • салатный или репчатый лук, зелень, соль, специи, французская горчица — по желанию.

Выбор специй, соуса, дополнительных компонентов зависит от количества основных ингредиентов и ваших индивидуальных предпочтений.

Готовим салат: шаг за шагом

Способ приготовления:

  • куриное мясо отварить, разделить на волокна либо порезать небольшими кубиками;
  • свежий огурец, корнишоны нарезать соломкой;
  • шампиньоны очистить, порезать кусочками, обжарить на сковороде;
  • порезать соломкой сельдерей;
  • соединить все ингредиенты, заправить майонезом с горчицей;
  • добавить зелень, специи, репчатый лук по желанию;
  • пикантный салат готов к подаче.

Измельченные ингредиенты можно не перемешивать, а выкладывать слоями, заправляя каждый слой любимым соусом. Не рекомендуется добавлять в салат душистый укроп, так как с ним теряются основные вкусовые характеристики блюда. Салат в результате получается очень ароматным и весьма полезным, надолго дарит ощущение сытости, не содержит лишних калорий. Это очень вкусная и полезная закуска для всей семьи!